豆粕是大豆在提取豆油的過(guò)程中得到的一種副產(chǎn)品，呈現不規則的碎片狀或顆粒狀，由于豆粕的主要原料為大豆，因此又被稱(chēng)為豆粕。

豆粕可以作為飼料的原材料。豆粕的蛋白質(zhì)含量高，蛋白質(zhì)品質(zhì)好。豆粕中粗蛋白質(zhì)含量高達43%，是動(dòng)物主要的蛋白質(zhì)飼料之一，在飼料中豆粕是主要的植物性蛋白，因豆粕具有蛋白高，氨基酸平衡，豆粕味香、色黃，適口性好，在配合飼料中利用率高。