一般生產(chǎn)大豆濃縮蛋白，在這個(gè)過(guò)程當中會(huì )有醇溶部分的物質(zhì)。經(jīng)過(guò)濃縮處理之后產(chǎn)品當中富含了很多糖類(lèi)的物質(zhì)，而且顏色和流動(dòng)性跟蜂蜜都是非常類(lèi)似的，所以就把這種物質(zhì)命名是大豆糖蜜。大豆糖蜜里面含有大豆蛋白、蔗糖、大豆低聚糖、單糖，還有水溶性礦物元素。也是酵母發(fā)酵非常好的一個(gè)營(yíng)養物質(zhì)，可以提取大豆低聚糖，大豆異黃酮等等，也是有很多作用的。

可以當做飼料添加劑或者是價(jià)格比較低的飼料原料，大豆蛋白也是現在生物價(jià)值非常高的一種蛋白質(zhì)。里面含有支鏈氨基酸、輔酶、谷氨酰胺很多種成分，也是非常容易被吸收的，對于動(dòng)物的免疫系統是有促進(jìn)作用的。而且對于病菌的生長(cháng)是有抑制作用的，還能夠對于鐵質(zhì)的吸收有促進(jìn)作用。大豆低聚糖對于機體內的微生態(tài)環(huán)境是可以進(jìn)行改善的。而且對于一些有益菌和生氣桿菌的增殖都是非常有利的。

可以經(jīng)過(guò)代謝產(chǎn)生一些有機酸，這樣還可以降低腸內的pH值。對于一些腐敗菌和腸內沙門(mén)氏菌都有抑制生長(cháng)的作用，而且還可以調節胃腸的功能?？梢詫τ谖⑸锏暮铣捎兴黾?，所以對于機體的名功能也是能夠提高的。大豆糖蜜當中含有的單糖和蔗糖，是非常容易被動(dòng)物所吸收的，對于動(dòng)物來(lái)說(shuō)是一種能量源?？梢源嬉恍┰?，比如說(shuō)小麥、白糖、高粱、玉米等等，而且對于動(dòng)物來(lái)說(shuō)也是非常有誘食性和適口性的。

還能讓動(dòng)物比較愉悅，也是可以對于動(dòng)物的采食有促進(jìn)作用的。大豆濃縮糖蜜對于飼料生產(chǎn)的一些粉塵是可以降低的，而且對于飼料分離現象也能夠減少。對于飼料混合的均勻度也是可以提高的，并且還能夠改善飼料的外觀(guān)，對于制成顆粒也是非常有幫助的。稀釋的話(huà)可以放在稀釋罐里，加入適量的水，用攪拌器攪拌的比較充分，這樣就能夠得出需要濃度的稀糖液。